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產品詳細介紹
小麥啤酒介紹:

啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料,經酵母發酵釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒,被稱為“液體面包”,是一種低濃度酒精飲料。
啤酒用大麥的品質要求為:殼皮成分少;淀粉含量高,蛋白質含量適中(9%~12%);淡黃色,有光澤;水分含量低于13%;發芽率在95%以上。
啤酒用水要求為:無色,透明,無浮游物;味純正,無生物污染;鐵,錳含量低;不含亞硝酸鹽。

酒花學名為蛇麻花,為大麻科,草屬多年生蔓性草本植物,成熟的新鮮酒花經干燥壓榨,以整酒花使用或粉碎壓制顆粒后密封包裝。其有效成分為酒花樹脂和酒花油。
酵母是用以進行啤酒發酵的微生物。啤酒酵母又分上面發酵酵母和下面發酵酵母。酵母的種類,最終決定啤酒的風味類型。
小麥啤酒:呈深琥珀色,泡沫豐富、潔白細膩持久。醇厚殺口,麥香純正、獨特,以丁香味為主。

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